Tiêu thụ nước tối ưu cho sức khỏe con người

Con số nước mà con người cần mỗi ngày là bao nhiêu? Có ý kiến cho rằng cần uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày. Nhưng làm thế nào để tính chính xác 2 lít này? Liệu con số này có bao gồm lượng chất lỏng trong thực phẩm không? Cần uống bao nhiêu nước nếu trong chế độ ăn có nước trái cây, trà hoặc cà phê?

Cuộc tranh luận về vấn đề này vẫn tiếp tục. Một số nhà nghiên cứu cho rằng các khuyến nghị phổ biến về việc tăng lượng nước tiêu thụ có thể liên quan đến lợi ích của các nhà sản xuất nước đóng chai lớn.

Ví dụ, tổ chức nổi tiếng "Hydration for Health" được thành lập và tài trợ bởi công ty "Danone", đơn vị sở hữu thương hiệu "Evian". Tổ chức này khuyến nghị khái niệm "tám cốc" nước tinh khiết mỗi ngày.

Để làm rõ vấn đề này, WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) đã tổ chức một hội nghị vào năm 2002. Kết quả là giá trị sử dụng nước hàng ngày được đề xuất: một người lớn khỏe mạnh cần sử dụng 30 ml nước cho mỗi kilogram trọng lượng. Đối với những người có sức khỏe yếu hơn, tiêu chuẩn sẽ khác biệt. Chẳng hạn, đối với những người gầy, việc tính toán sẽ được thực hiện như sau: 100 ml nước cho 1 kg cho 10 kg trọng lượng đầu tiên, 50 ml cho 1 kg cho 10 kg tiếp theo và 15 ml cho 1 kg cho phần cân nặng còn lại.

Tuy nhiên, tại Nga, các chuyên gia y tế có quan điểm khác. Họ cho rằng tiêu chuẩn tối ưu là 2 lít nước mỗi ngày, vì việc vượt quá tiêu chuẩn này có thể dẫn đến bệnh thận và rối loạn cân bằng nước và muối trong cơ thể.

Theo ý kiến của các bác sĩ Nga, hơn 2 lít mỗi ngày chỉ nên uống trong điều kiện nhiệt độ cao hoặc khi có hoạt động thể chất mạnh và tập thể dục. Cũng quan trọng để theo dõi rằng trong 1 lít nước uống có ít nhất 10 mg magie và 30 mg canxi, nếu không, sự rối loạn cân bằng nước và muối là không thể tránh khỏi.

Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều nước có thể nguy hiểm đến tính mạng. Có trường hợp bi thảm của Jacqueline Henson, 40 tuổi, vào tháng 11 năm 2008, đã uống 4 lít nước trong 2 giờ, dẫn đến phù não.

Hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng con người nên uống bao nhiêu nước mà họ muốn, nếu họ không mắc các bệnh ảnh hưởng đến cảm giác khát.

Tất cả các khuyến nghị nêu trên về tiêu chuẩn nước hàng ngày không tính đến lượng chất lỏng có trong thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, sữa, trà, cà phê và các thức uống khác.Khi sử dụng và in lại tài liệu này, cần có liên kết hoạt động đến trang web www.webzdrav.ru.