Вплив ГМО на здоров’я людини: Що потрібно знати
Є протипоказання. Проконсультуйтеся з лікарем.
Сучасні вчені активно займаються створенням нових властивостей у рослин і тварин, впроваджуючи їм чужі гени. Наприклад, сьогодні велика частина картоплі, що вирощується по всьому світу, містить гени скорпіона, що робить його несмачним для колорадського жука!
Але цей картопля потрапляє на стіл людям, так само як і безліч інших сільськогосподарських культур з генетично модифікованими організмами (ГМО). Дивно, але при цьому більшість учених, які займаються цією темою, не задумуються про те, як ГМО впливає на здоров’я людини.
Між тим, медичні експерти давно б’ють на сполох: з моменту появи ГМО в продуктах харчування спостерігається різкий ріст захворювань такими недугами, як безпліддя, алергія та онкологічні захворювання. Збільшується кількість генетичних аномалій, зростає рівень смертності як серед людей, так і серед тварин. Крім того, спостерігається тривожне скорочення біорізноманіття в екосистемах.
Кілька країн, таких як Швейцарія, Австрія, Греція, Польща, Венесуела, Франція та Німеччина, офіційно визнали шкоду ГМО і повністю відмовилися від їх використання. В інших країнах введена обов’язкова маркування продуктів, що містять ГМО.
В Росії генетично модифіковані продукти вперше з’явилися в 90-х роках. На сьогодні в нашій країні дозволено легально вирощувати 16 ліній ГМО-культур, включаючи 6 ліній кукурудзи, 3 лінії сої, 3 лінії картоплі, 2 лінії рису та 2 лінії буряка, а також 5 видів мікроорганізмів. Хоча це може здаватися невеликою кількістю, ці продукти широко використовуються в повсякденному житті, особливо соя, яка міститься майже в усіх м’ясних напівфабрикатах і ковбасних виробах.
Однак найтривожнішою частиною цієї історії є те, що в Росії відсутня маркування продукції з ГМО, незважаючи на те, що в 2005 році було підписано доповнення до Закону про захист прав споживачів про обов’язкову маркування ГМО-компонентів у продуктах харчування. Видимо, штрафи за порушення занадто малі, щоб змусити виробників дотримуватись закону.
Як саме ГМО-продукти впливають на людський організм, залишається загадкою. В Росії такі дослідження взагалі не проводяться. Спроби провести дослідження як у нашій країні, так і за кордоном стикаються з сильним опором.
Якщо ж заглибитися в процес впровадження чужого гена, ситуація стає зрозумілішою. Ген впроваджується за допомогою вірусів, транспозонів або плазмід, які здатні проникати в клітини організму-господаря та інтегруватися в його геном. Вбудовані таким чином гени приймаються клітинами організму-господаря та починають безконтрольно розмножуватися та мутувати.
Навіть самі генетики не завжди можуть передбачити, які наслідки викличе встраювання того чи іншого гена. Звісно, про наслідки вони не задумуються, оскільки їхня робота щедро оплачується зацікавленими транснаціональними корпораціями.
Вийти з цієї ситуації важко, тому питання про вплив ГМО на здоров’я людини залишається відкритим.
При використанні та перепечатці матеріалу активне посилання на сайт www.webzdrav.ru обов’язкове.
Читати також: