জিএমওর প্রভাব মানুষের স্বাস্থ্যে: কি জানা দরকার

আধুনিক বিজ্ঞানীরা উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের নতুন বৈশিষ্ট্য তৈরি করতে actively কাজ করছেন, তাদের মধ্যে অপরিচিত জিন যুক্ত করে। উদাহরণস্বরূপ, আজ পৃথিবীজুড়ে উৎপাদিত বেশিরভাগ আলুতে বিটলার জিন রয়েছে, যা এটি কলোরাডো তিতাসের জন্য অপ্রীতিকর করে তোলে!

কিন্তু এই আলুগুলি মানুষদের টেবিলে আসছে, যেমন জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত অর্গানিজম (জিএমও) সহ অনেক কৃষি পণ্য। অদ্ভুত হলেও, বিষয়ের উপর গবেষণা করা বেশিরভাগ বিজ্ঞানীরা গুলি ভাবে না কিভাবে জিএমও মানুষের স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলে।

এদিকে, চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরেই সতর্কতা প্রকাশ করেছেন: খাদ্যে জিএমওর আবির্ভাবের পর থেকে অপরিণামদর্শিতা, অ্যালার্জি এবং ক্যান্সার জাতীয় বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে সংক্রমণের তীব্র বৃদ্ধির ঘটনা ঘটেছে। জেনেটিক অ্যানোমালির সংখ্যা বাড়ছে, মানুষের পাশাপাশি প্রাণীদের মধ্যে মৃত্যুর হার বাড়ছে। তদুপরি, ইকোসিস্টেমে জীববৈচিত্র্যের উদ্বেগজনকভাবে হ্রাস ঘটছে।

সুইজারল্যান্ড, অস্ট্রিয়া, গ্রীস, পোল্যান্ড, ভেনেজুয়েলা, ফ্রান্স এবং জার্মানির মতো কিছু দেশ আনুষ্ঠানিকভাবে জিএমওর ক্ষতি স্বীকার করেছে এবং এর ব্যবহার থেকে সম্পূর্ণ বিরত হয়েছে। অন্যান্য দেশে জিএমও উপাদান সম্বলিত পণ্যগুলির জন্য বাধ্যতামূলক লেবেলিং চালু করা হয়েছে।

রাশিয়ায় জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত পণ্যগুলি প্রথম 90 এর দশকে হাজির হয়েছিল। আমাদের দেশে বর্তমানে 16 টি জিএমও শস্যের জাতের বৈধভাবে চাষ করা অনুমোদিত, যার মধ্যে 6 টি ভুট্টার জাত, 3 টি সোয়াবী জাত, 3 টি আলুর জাত, 2 টি চুটির জাত এবং 2 টি বিটের জাত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, পাশাপাশি 5 প্রজাতির মাইক্রোঅর্গানিজম। যদিও এটি একটি ছোট সংখ্যা মনে হতে পারে, এই পণ্যগুলি দৈনন্দিন জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে, বিশেষ করে সয়া, যা প্রায় সমস্ত মাংসের আধা-তৈরিতে এবং সসেজের মধ্যে পাওয়া যায়।

তবে এই গল্পের সবচেয়ে উদ্বেগজনক অংশ হল, রাশিয়ায় জিএমও পণ্যগুলির লেবেলিং নেই, যদিও 2005 সালে খাদ্যপণ্যের মধ্যে জিএমও উপাদানের বাধ্যতামূলক লেবেলিং বিষয়ে ভোক্তা অধিকার রক্ষার আইনে একটি সংশোধনী স্বাক্ষরিত হয়েছিল। মনে হচ্ছে, বিধি ভঙ্গের জন্য জরিমানা এতই কম যে এটি উত্পাদকদেরকে আইন মেনে চলার জন্য বাধ্য করতে পারে না।

জিএমও পণ্যগুলি মানব দেহে কীভাবে প্রভাব ফেলে, তা রহস্যময়। রাশিয়ায় এ জাতীয় গবেষণাও কাজ করা হয় না। গবেষণার প্রচেষ্টা আমাদের দেশে এবং বিদেশে দারুণ প্রতিরোধের সাথে মুখোমুখি হয়।

যদি একেবারে অদ্ভুত জিনের প্রবেশের প্রক্রিয়া শুরু করি, তবে পরিস্থিতি স্পষ্ট হতে শুরু করে। জিনগুলি ভাইরাস, ট্রান্সপোজন বা প্লাজমিডের মাধ্যমে সন্নিবেশিত হয়, যা গৃহকর্তা দেহের কোষে প্রবাহিত হতে সক্ষম এবং তার জিনোমে একত্রিত হয়। এইভাবে অন্তর্ভুক্ত জিনগুলি গৃহকর্তা দেহের কোষ দ্বারা গ্রহণ করা হয় এবং নিয়ন্ত্রণহীনভাবে বংশবৃদ্ধি ও মিউটেট করতে শুরু করে।

এমনকি জেনেটিসিস্টরাও সবসময় অনুমান করতে পারেন না যে বিশিষ্ট জিনের সন্নিবেশ কী পরিণতি তৈরি করবে। নিশ্চয়ই, পরিণতি সম্পর্কে তারা ভাবেন না, কারণ তাদের কাজগুলি আগ্রহী বহুজাতিক কর্পোরেশন দ্বারা সুসম্পূর্ণ ব্যবস্থাপিত হয়।

এই পরিস্থিতি থেকে বের হওয়া কঠিন, তাই জিএমওর মানুষের স্বাস্থ্যে প্রভাব নিয়ে প্রশ্ন এখনও অরহস্যের মধ্যেই রয়ে গেছে।

সামগ্রী ব্যবহার এবং পুনরায় মুদ্রণের সময় www.webzdrav.ru সাইটের প্রতি সক্রিয় লিঙ্ক থাকা আবশ্যক।

আরও পড়ুন:

মোবাইল ফোনের ক্ষতি