Wpływ GMO na zdrowie człowieka: Co należy wiedzieć
Są przeciwwskazania. Skonsultuj się z lekarzem.
Wsp współczesny naukowcy aktywnie pracują nad tworzeniem nowych cech u roślin i zwierząt, wprowadzając im obce geny. Na przykład, dzisiaj większość ziemniaków uprawianych na całym świecie zawiera geny skorpiona, co czyni je niejadalnymi dla stonki ziemniaczanej!
Jednak te ziemniaki trafiają na stół ludzi, jak wiele innych upraw rolnych z organizmami genetycznie modyfikowanymi (GMO). Zadziwiające, ale większość naukowców zajmujących się tym tematem nie zastanawia się nad tym, jak GMO wpływa na zdrowie człowieka.
Tymczasem eksperci medyczni od dawna biją na alarm: od momentu wprowadzenia GMO do żywności zauważono gwałtowny wzrost zachorowalności na takie schorzenia jak bezpłodność, alergie i choroby nowotworowe. Zwiększa się liczba anomalii genetycznych, rośnie poziom śmiertelności zarówno wśród ludzi, jak i zwierząt. Ponadto występuje niepokojący spadek bioróżnorodności w ekosystemach.
Kilka krajów, takich jak Szwajcaria, Austria, Grecja, Polska, Wenezuela, Francja i Niemcy, oficjalnie uznało szkodliwość GMO i całkowicie zrezygnowało z ich użycia. W innych krajach wprowadzono obowiązkowe oznakowanie produktów zawierających GMO.
W Rosji genetycznie modyfikowane produkty pojawiły się po raz pierwszy w latach 90-tych. Na dzień dzisiejszy w naszym kraju legalnie dopuszcza się uprawę 16 linii kultury GMO, w tym 6 linii kukurydzy, 3 linii soi, 3 linii ziemniaków, 2 linii ryżu i 2 linii buraków, a także 5 rodzajów mikroorganizmów. Choć może to wydawać się niewielką liczbą, produkty te są szeroko stosowane w codziennym życiu, szczególnie soja, która znajduje się prawie we wszystkich przetworach mięsnych i wyrobach wędliniarskich.
Jednak najbardziej niepokojącą częścią tej historii jest to, że w Rosji brak jest oznakowania produktów z GMO, mimo że w 2005 roku podpisano dodatek do ustawy o ochronie praw konsumentów dotyczący obowiązkowego oznakowania komponentów GMO w żywności. Najwyraźniej kary za naruszenia są zbyt małe, aby zmusić producentów do przestrzegania prawa.
Jak dokładnie produkty GMO wpływają na organizm człowieka, pozostaje zagadką. W Rosji takie badania w ogóle się nie odbywają. Próby przeprowadzenia badań zarówno w naszym kraju, jak i za granicą spotykają się z silnym oporem.
Jeśli jednak zagłębimy się w proces wprowadzania obcego genu, sytuacja staje się jaśniejsza. Gen jest wprowadzany za pomocą wirusów, transpozonów lub plazmidów, które są w stanie przenikać do komórek organizmu gospodarza i integrować się z jego genomem. Wbudowane w ten sposób geny są akceptowane przez komórki organizmu gospodarza i zaczynają bez kontroli rozmnażać się i mutować.
Nawet sami genetycy nie zawsze potrafią przewidzieć, jakie konsekwencje wywoła wbudowanie danego genu. Oczywiście, o konsekwencjach nie myślą, ponieważ ich praca jest hojnie opłacana przez zainteresowane korporacje transnarodowe.
Znalezienie wyjścia z tej sytuacji jest trudne, dlatego temat wpływu GMO na zdrowie człowieka pozostaje otwarty.
Przy korzystaniu i przedrukowywaniu materiału aktywne łącze do strony www.webzdrav.ru jest obowiązkowe.
Czytaj także: