השפעת ה-GMO על בריאות האדם: מה צריך לדעת
יש התוויות נגד. התייעץ עם הרופא שלך.
מדענים מודרניים עוסקים באופן פעיל ביצירת תכונות חדשות בצמחים ובבעלי חיים, תוך החדרת גנים זרים. לדוגמה, כיום רוב תפוחי האדמה שגדלים ברחבי העולם מכילים גני עקרבים, מה שהופך אותם לבלתי טעימים לשרצים של קולורדו!
אך תפוחי אדמה אלו מגיעים לשולחן האנשים, כמו גם מגוון רחב של תרבויות חקלאיות אחרות עם אורגניזמים גנטית-modifiés (OGM). זה מדהים, אך רוב המדענים העוסקים בנושא זה לא חושבים על כך כיצד ה-GMO משפיע על בריאות האדם.
בינתיים, מומחים רפואיים משמיעים חרדה מזה מכבר: מאז הופעת ה-GMO במזון נרשם עלייה חדה בשכיחות מחלות כמו עקרות, אלרגיות ומחלות אונקולוגיות. יש עלייה במספר אנומליות גנטיות, והולך וגדל שיעור התמותה גם בקרב בני אדם וגם בקרב בעלי חיים. בנוסף, נרשמת ירידה מטרידה במגוון הביולוגי במערכות אקולוגיות.
מדינות מסוימות, כמו שווייץ, אוסטריה, יוון, פולין, ונצואלה, צרפת וגרמניה, הכירו רשמית בנזק של ה-GMO ונטשו לחלוטין את השימושם. במדינות אחרות הוכנסה חובה לסמן מוצרים המכילים GMO.
ברוסיה, מוצרים גנטית-modifiés הופיעו לראשונה בשנות ה-90. עד כה, במדינה שלנו הותר באופן חוקי לגדול 16 קווי OGM, כולל 6 קווים של תירס, 3 קווים של סויה, 3 קווים של תפוחי אדמה, 2 קווים של אורז ו-2 קווים של סלק, כמו גם 5 סוגי מיקרואורגניזמים. אמנם זה יכול להיראות כמספר קטן, אך מוצרים אלו משמשים באופן רחב בחיי היומיום, במיוחד סויה, המתקיימת כמעט בכל מוצרי הבסיס והמכשירים הקולונריים.
עם זאת, החלק המדאיג ביותר של הסיפור הזה הוא שהרוסיה חסרה סימון של מוצרים עם GMO, למרות שבשנת 2005 נחתם תוספת לחוק הגנת הצרכן על סימון חובה של רכיבי GMO במזון. כנראה, הקנסות על ההפרות נמוכים מכדי להניע את היצרנים לעמוד בחוק.
כיצד בדיוק מוצרים GMO משפיעים על גוף האדם, נשאר תעלומה. ברוסיה מחקרים כאלה לא נערכים כלל. ניסיונות לערוך מחקרים הן במדינה שלנו והן בחו"ל נתקלים בהתנגדות רבה.
אם נבצע חקירה מעמיקה יותר בתהליך החדרת גן זר, המצב становится ברור יותר. הגן מוחדר באמצעות וירוסים, טנספוזונים או פלסמידים, הנכנסים לתוך תאי הגוף של המארח ומשלבים את עצמם בגנומו. הגנים המובנים בדרך זו מתקבלים על ידי תאי הגוף של המארח ומתחילים להתרבות ולמוטציה ללא פיקוח.
אפילו הגנטיקאים עצמם לא תמיד יכולים לחזות אילו תוצאות תגרום החדרת גן כזה או אחר. כמובן, הם לא חושבים על התוצאות, שכן עבודתם מתוגמלת ביד נדיבה על ידי תאגידים רב-לאומיים מעוניינים.
קשה למצוא מוצא מהמצב הזה, ולכן השאלה על השפעת ה-GMO על בריאות האדם נשארת פתוחה.
בעת השימוש ושינון חומר זה, יש לתת קישור פעיל לאתר www.webzdrav.ru ברמה חובה.
לקרוא גם: