ผลกระทบของจีเอ็มโอ ต่อสุขภาพของมนุษย์: สิ่งที่ต้องรู้

นักวิทยาศาสตร์ยุคใหม่กำลังทำงานอย่างขยันขันแข็งในการสร้างคุณสมบัติใหม่ให้กับพืชและสัตว์ โดยการปลูกรหัสพันธุกรรมที่ไม่ใช่ของมันเอง ตัวอย่างเช่น ปัจจุบันมันฝรั่งส่วนใหญ่ที่ปลูกทั่วโลกมีรหัสพันธุกรรมของแมงป่อง ซึ่งทำให้มันมีรสชาติไม่ถูกปากสำหรับด้วงโคโลราโด!

แต่มันฝรั่งนี้กลับตกไปอยู่บนโต๊ะอาหารของผู้คน เช่นเดียวกับพืชผลเกษตรอื่นๆ ที่มีจีเอ็มโอ (Organism Genetically Modified) น่าแปลกใจ แต่ในขณะเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ที่ทำงานเกี่ยวกับหัวข้อนี้ไม่เคยคิดถึงว่าจีเอ็มโอมีผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร

ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ได้เตือนมานานแล้ว: ตั้งแต่การมีจีเอ็มโอในอาหารได้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของผู้ป่วยที่เป็นโรคเช่น ภาวะมีบุตรยาก, อาการแพ้ และ โรคมะเร็ง จำนวนความผิดปกติทางพันธุกรรมก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ระดับการเสียชีวิตในกลุ่มมนุษย์และสัตว์ก็สูงขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้ ยังพบการลดลงอย่างน่าเป็นห่วงของความหลากหลายทางชีวภาพในระบบนิเวศ

หลายประเทศ เช่น สวิสเซอร์แลนด์ ออสเตรีย กรีซ โปแลนด์ เวเนซุเอลา ฝรั่งเศส และเยอรมนี ได้รับรองอย่างเป็นทางการถึงอันตรายของจีเอ็มโอและงดการใช้งานอย่างเต็มที่ ในบางประเทศก็มีการบังคับใช้การติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอ

ในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอเริ่มปรากฏในปี 90 ปัจจุบันในประเทศของเรามีการอนุญาตให้ปลูกพืชจีเอ็มโอได้อย่างถูกกฎหมาย 16 สายพันธุ์ รวมถึง 6 สายพันธุ์ของข้าวโพด 3 สายพันธุ์ของถั่วเหลือง 3 สายพันธุ์ของมันฝรั่ง 2 สายพันธุ์ของข้าว และ 2 สายพันธุ์ของบีต รวมถึงจุลินทรีย์ 5 ชนิด แม้ว่านี่อาจดูเหมือนจำนวนเล็กน้อย แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะถั่วเหลืองที่มีอยู่ในเกือบทุกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อ

อย่างไรก็ตาม ส่วนที่น่ากังวลที่สุดในเรื่องนี้คือ การที่ริสเซียไม่มีการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอ แม้ว่าจะมีการลงนามในปี 2005 เกี่ยวกับการเพิ่มเติมในกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภคเกี่ยวกับการติดฉลากส่วนประกอบจีเอ็มโอในผลิตภัณฑ์อาหารโดยบังคับ กฎหมายดังกล่าวดูเหมือนจะบังคับใช้ได้ยากเนื่องจากโทษที่ต่ำเกินไป

ว่ากันว่า จีเอ็มโอจะมีผลกระทบต่อร่างกายของมนุษย์อย่างไรยังคงเป็นปริศนา ในรัสเซียการศึกษาในเรื่องนี้แทบจะไม่ถูกจัดทำขึ้นจริง ความพยายามในการศึกษาทั้งในประเทศของเราและต่างประเทศมักจะเผชิญกับการต่อต้านอย่างรุนแรง

หากเราลงไปในรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการปลูกยีนที่ไม่ใช่ของมัน วิธีการนั้นจะชัดเจนขึ้น ยีนจะถูกปลูกโดยจุลชีพ ไทรพีไซโอนหรือพลาสมิดที่สามารถแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของโฮสต์และรวมเข้ากับจีโนมของมัน เซลล์ของโฮสต์จะต้อนรับยีนที่รวมเข้าไปและเริ่มทำการขยายตัวและกลายพันธุ์อย่างไม่จำกัด

แม้แต่เครื่องมือทางพันธุกรรมเองก็ยังไม่สามารถคาดการณ์ได้ว่าการรวมของยีนใดๆ จะทำให้เกิดผลกระทบเช่นไร แน่นอนว่าเกี่ยวกับผลกระทบ พวกเขาไม่ได้คิดถึงมัน เพราะงานของพวกเขาถูกจ่ายเงินอย่างมากจากบริษัทข้ามชาติที่มีความสนใจ

ทางออกจากสถานการณ์ดังกล่าว หายากมาก ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับผลกระทบของจีเอ็มโอต่อสุขภาพของมนุษย์ยังคงเปิดอยู่

ในการใช้งานและการพิมพ์ซ้ำของวัสดุ จำเป็นต้องมีลิงก์ที่ใช้งานอยู่ไปยังเว็บไซต์ www.webzdrav.ru ด้วย.

อ่านยัง:

อันตรายจากโทรศัพท์มือถือ