Корисні властивості гарбуза та його застосування
Є протипоказання. Проконсультуйтеся з лікарем.
Гарбуз має більш ніж 5000-річну історію вирощування і був відомий як інкам, так і єгиптянам. В Європу він потрапив на початку XVI століття, а в Росію – всього 150 років тому. Гарбуз славиться своїми унікальними корисними властивостями, а народна медицина активно використовує його для лікування різних захворювань. М’якоть гарбуза має приємний смак і багата вуглеводами, пектином і каротином. У гарбузі містяться вітаміни групи B, B1, C, E, а також мінеральні речовини, такі як фосфор, мідь, магній, кальцій, калій і залізо. Насіння гарбуза є відмінним джерелом вітаміну A та білків. У лікувальних цілях гарбуз застосовують при подагрі, атеросклерозі, простатиті, захворюваннях нирок і печінки, а також при гіпертонії та серцево-судинних захворюваннях. Насіння гарбуза ефективні при гельмінтозах і білковій недостатності. Гарбуз також дивовижно добре зберігається: цілий рік може лежати на підлозі в кімнаті, якщо не пошкоджена.
Властивості гарбуза
Вміст каротину в гарбузі в п’ять разів перевищує його рівень у моркві та в три рази – у яловичій печінці.
Багатий залізом, гарбуз рекомендований лікарями пацієнтам з анемією.
Пектин, що міститься в гарбузі, є відмінним адсорбентом і допомагає виводити з організму шлаки, токсини та холестерин.
Завдяки високому вмісту калію, гарбуз має виражену діуретичну дію, що робить його корисним при набряках, як серцевого, так і ниркового походження.
Гарбуз також корисний для лікування простатиту. Насіння гарбуза містять багато цинку, який допомагає зменшити запальні процеси в передміхуровій залозі.
Клітковина, що міститься в цьому овочі, легко засвоюється і сприяє профілактичному та лікувальному харчуванню.
При використанні та перепечатці матеріалу активне посилання на сайт www.webzdrav.ru обов’язкове.
Читати також: