Gezondheidsvoordelen van pompoen en het gebruik ervan
Er zijn contra-indicaties. Raadpleeg uw arts.
Pompoen heeft een geschiedenis van meer dan 5000 jaar en was bekend bij zowel de Inca's als de Egyptianen. In Europa arriveerde het in het begin van de 16e eeuw, en in Rusland pas 150 jaar geleden. Pompoen staat bekend om zijn unieke gezondheidsvoordelen en de populaire geneeskunde gebruikt het actief voor de behandeling van verschillende ziekten. Het vruchtvlees van de pompoen heeft een aangename smaak en is rijk aan koolhydraten, pectine en caroteen. Pompoen bevat vitamines van de B-groep, B1, C, E, evenals mineralen zoals fosfor, koper, magnesium, calcium, kalium en ijzer. Pompoenpitten zijn een uitstekende bron van vitamine A en eiwitten. In therapeutische zin wordt pompoen toegepast bij jicht, atherosclerose, prostatitis, nieraandoeningen en leveraandoeningen, evenals bij hypertensie en hart- en vaatziekten. Pompoenpitten zijn effectief tegen worminfecties en eiwittekort. Pompoen is ook verrassend goed houdbaar: het kan een heel jaar op de grond in de kamer liggen, mits niet beschadigd.
Eigenschappen van pompoen
De caroteeninhoud in pompoen is vijf keer hoger dan in wortelen en drie keer hoger dan in runderlever.
Rijk aan ijzer, wordt pompoen aanbevolen door artsen aan patiënten met bloedarmoede.
Pectine, dat in pompoen aanwezig is, is een uitstekende adsorbent en helpt bij het verwijderen van slakken, toxines en cholesterol uit het lichaam.
Dankzij de hoge kaliuminhoud heeft pompoen een opvallend diuretisch effect, wat het nuttig maakt bij oedeem, zowel van hart- als van nier oorsprong.
Pompoen is ook nuttig voor de behandeling van prostatitis. Pompoenpitten bevatten veel zink, wat helpt om ontstekingsprocessen in de prostaat te verminderen.
De vezels in deze groente zijn gemakkelijk verteerbaar en bevorderen preventieve en therapeutische voeding.
Bij gebruik en herdruk van het materiaal is een actieve link naar de site www.webzdrav.ru verplicht.
Lees ook: