Kandungan baik labu dan penggunaannya
Ada kontraindikasi. Konsultasikan dengan dokter Anda.
Labu memiliki sejarah pembudidayaan lebih dari 5000 tahun dan telah dikenal oleh bangsa Inca dan Mesir. Ia tiba di Eropa pada awal abad ke-16, dan di Rusia baru sekitar 150 tahun yang lalu. Labu terkenal dengan sifat-sifatnya yang unik dan digunakan dalam pengobatan rakyat untuk mengobati berbagai penyakit. Daging labu memiliki rasa yang menyenangkan dan kaya akan karbohidrat, pektin, dan karotenoid. Labu mengandung vitamin B, B1, C, E, serta mineral seperti fosfor, tembaga, magnesium, kalsium, potassium, dan besi. Biji labu adalah sumber yang luar biasa dari vitamin A dan protein. Dalam pengobatan, labu digunakan untuk gout, aterosklerosis, prostatitis, penyakit ginjal dan hati, serta hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Biji labu efektif terhadap cacing dan kekurangan protein. Selain itu, labu juga sangat baik untuk disimpan: dapat bertahan setahun di lantai ruangan jika tidak rusak.
Sifat labu
Kandungan karotenoid dalam labu lima kali lebih tinggi dibandingkan dengan level dalam wortel dan tiga kali lebih tinggi dibandingkan hati sapi.
Kaya akan zat besi, labu dianjurkan oleh dokter kepada pasien dengan anemia.
Pektin yang terdapat dalam labu adalah adsorben yang sangat baik dan membantu mengeluarkan kotoran, racun, dan kolesterol dari tubuh.
Berkat kandungan potasium yang tinggi, labu memiliki efek diuretik yang jelas, membuatnya bermanfaat dalam mengatasi edema, baik yang berasal dari jantung maupun ginjal.
Labu juga bermanfaat untuk pengobatan prostatitis. Biji labu mengandung banyak zinc, yang membantu mengurangi proses peradangan di kelenjar prostat.
Serat yang terkandung dalam sayuran ini mudah dicerna dan berkontribusi pada diet preventif dan terapeutik.
Saat menggunakan dan mengutip materi, tautan aktif ke situs www.webzdrav.ru wajib dicantumkan.
Baca juga: