Proprietățile utile ale dovleacului și aplicațiile sale

Dovleacul are o istorie de cultivare de peste 5000 de ani și a fost cunoscut atât de inca, cât și de egipteni. A ajuns în Europa la începutul secolului XVI, iar în Rusia – cu doar 150 de ani în urmă. Dovleacul este renumit pentru proprietățile sale unice, iar medicina populară îl folosește activ pentru a trata diverse boli. Pulpa de dovleac are un gust plăcut și este bogată în carbohidrați, pectină și carotenoide. Dovleacul conține vitamine din grupul B, B1, C, E, precum și minerale, cum ar fi fosforul, cuprul, magneziul, calciul, potasiul și fierul. Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de vitamina A și proteine. În scopuri terapeutice, dovleacul este folosit în caz de gută, ateroscleroză, prostatită, boli renale și hepatice, precum și în caz de hipertensiune și boli cardiovasculare. Semințele de dovleac sunt eficiente în caz de helmintiază și deficit proteic. Dovleacul se păstrează de asemenea surprinzător de bine: poate sta un an pe podea într-o cameră, dacă nu este deteriorat.

Proprietățile dovleacului

Conținutul de carotenoide din dovleac depășește de cinci ori nivelul acestora din morcovi și de trei ori pe cel din ficatul de vită.

Bogăția în fier, dovleacul este recomandat de medici pacienților cu anemie.

Pectina conținută în dovleac este un excelent adsorbant și ajută la eliminarea din organism a toxinelor, toxicităților și colesterolului.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, dovleacul are un efect diuretic pronunțat, ceea ce îl face util în caz de edeme, de origine cardiacă sau renală.

Dovleacul este de asemenea util în tratamentul prostatitei. Semințele de dovleac conțin mult zinc, care ajută la reducerea proceselor inflamatorii în glanda prostatică.

Fibrele conținute în această legumă sunt ușor digerabile și contribuie la o alimentație preventivă și terapeutică.

În cazul utilizării și reprintării materialului, un link activ către site-ul www.webzdrav.ru este obligatoriu.

De asemenea, citiți:

Tratamentul cu dovleac