तोरी का इलाज: फायदेमंद गुण और व्यंजन
कुछ contraindications हैं। अपने डॉक्टर से सलाह लें।
तोरी न केवल एक स्वादिष्ट सब्जी है, बल्कि विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए एक शक्तिशाली घरेलू उपाय भी है।
तोरी के फायदेमंद गुण इतने विविध हैं कि उनका चिकित्सीय उद्देश्य से उपयोग करना वैकल्पिक चिकित्सा के समर्थकों के बीच लोकप्रिय हो गया है।
तोरी एक उन कुछ सब्जियों में से हैं, जो एलर्जिक प्रतिक्रियाएँ नहीं उत्पन्न करती हैं, इसलिए इसे लगभग सभी को सिफारिश की जा सकती है।
फाइबर की कमी के कारण, तोरी आंतों में किण्वन को प्रेरित नहीं करती है। इसलिए, डॉक्टर अक्सर ऑपरेशन के बाद और पाचन तंत्र की बीमारियों के दौरान इसे खाने की सलाह देते हैं।
इसके अलावा, तोरी में सूक्ष्म तत्व, विटामिन और कार्बनिक अम्ल प्रचुर मात्रा में होते हैं।
कम कैलोरी (सिर्फ 27 किलोकैली प्रति 100 ग्राम) के साथ, तोरी उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं।
तोरी में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उपस्थिति हृदय के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि ये पदार्थ हृदय की मांसपेशी के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। इसलिए लोगों को
एनजाइना और अन्य हृदय रोगों के लिए तोरी के व्यंजन को अपनी डाइट में शामिल करना सिफारिश की जाती है।
तोरी में आसानी से अवशोषित होने वाला आयरन भी होता है, जो इसे एनीमिया और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों वाले लोगों के लिए उपयोगी बनाता है।
इसके अलावा, तोरी गुर्दे, मूत्र पथ और जोड़ों पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, उन्हें अनावश्यक नमक से साफ करती है।
जल सामग्री (90% तक) के उच्च स्तर के कारण, तोरी एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है।
पित्ताशय की थैली में सूजन और अन्य यकृत रोगों में तोरी का आहार अनिवार्य हो जाता है। तोरी का सेवन यकृत की स्थिति में सुधार लाता है।
तोरी का उपचार एक सस्ता और सुखद कार्य है। हालांकि, सभी फायदेमंद गुणों को बनाए रखने के लिए इसे सही तरीके से पकाना महत्वपूर्ण है। स्टिमिंग या धीमी आंच पर ही पकाने की सिफारिश की जाती है। बेक्ड और तले हुए तोरी अपने आहार गुणों को खो देती हैं। तोरी की इक्रा बनाते समय, मसालों और नमक की मात्रा सीमित करने की कोशिश करें, साथ ही तेल मिलाने में सावधानी बरतें।
तोरी की एक और विशेषता यह है कि उनका दीर्घकालिक भंडारण करते समय वे अपने फायदेमंद गुणों को लगभग नहीं खोतीं।
इसलिए, प्रिय गृहणियों, तोरी को मत भूलिए। इसे अपने बागों में उगाइए, क्योंकि यह कठिन नहीं है, और आप मध्यम क्षेत्र में भी गर्मियों में कई फसलें प्राप्त कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए तोरी के फायदेमंद संरक्षण अपने अनुसार बनाएं, और आपके परिवार का स्वास्थ्य आपकी मुख्य पुरस्कार बन जाएगा! सामग्री का उपयोग और पुनःप्रकाशन करते समय www.webzdrav.ru पर सक्रिय लिंक अनिवार्य है।
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